Dentro de los proyectos de formación de Cáritas Diocesana figura el curso de 'Operaciones básicas de cocina' que ha comenzado el lunes día 2 de agosto. Tiene una duración de 380 horas que serán en sesiones teóricas en Casa Nazaret y con posteriores prácticas no laborales en centros de trabajo. El objetivo es preparar como ayudantes de cocina a diez personas en riesgo o en situación de exclusión social, desempleadas, con necesidades económicas y necesitadas de formación. Como este, cursos similares vienen ofreciéndose durante los últimos ocho años. Cáritas Sigüenza-Guadalajara cuenta con la financiación del Fondo Social Europeo a través del programa operativo POISES.
